LES PROTÉINES DES BARRES A’CAZ SONT ELLES INTÉRESSANTES ?

Nos protéines sont exclusivement issues de plantes et donc de produits bruts, aucune poudre ou produit transforméGrâce à une association ingénieuse Willy a réussi à créer des protéines entièrement assimilables.

Le soja est notre première source de protéines. C’est une légumineuse qui a un profil d’acides aminés aussi intéressant qu’une protéine animale.

Les céréales sont déficientes en Lysine et les légumineuses en méthionine ce qui, consommées de façon isolée ne vous offrent pas une protéine optimale. Pour palier à ce problème, Willy a donc tout simplement associé les deux dans chacune de nos recettes (exemple : flocons d’azuki + sarrasin et riz complet dans notre recette chocolatée).

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