Et si nous réinventions le fait-maison?

GOURMAND

Parce que manger doit rester un plaisir, nos recettes sont
si bonnes que vous aurez du mal à croire qu'elles sont saines!

NATUREL

Des apports nutritionnels supérieurs associés à des ingrédients
de qualité issus de l'agriculture biologique.

RAPIDE

A'caz réinvente le fait maison, désormais réalisez votre barre
de céréales en moins d'1 minute (cuisson incluse, oui, oui!)

LOCAL

100% de nos fournisseurs sont français donc proches de chez vous. Le savoir faire français est reconnu, pourquoi chercher ailleurs ?

Lancez vous avec notre pack découverte

Découvrez nos recettes concoctées par Bigwill à travers ce pack qui contient : 3 Prémix au choix (pour 15 barres), 5 Willbox, un Caramel ou un Miel OFFERT ainsi que d’autres cadeaux… Alors n’hésitez plus et lancez-vous !

Cliquez sur « pack sèche » pour des prémix dédiés à la perte de gras ou sur « pack masse » pour des prémix dédiés à la prise de muscle

  Pack Sèche
  Pack Masse
Faites votre choix

L’EQUIPE A’CAZ, de gauche à droite

Bastien, ingénieur et doctorant en mécanique, chargé du développement de la Willbox.

Mathieu, master école supérieure de commerce, chargé de communication & marketing.

Willy, ingénieur agronome spécialisé en nutrition du sport, chargé de la conception des recettes, de l’analyse qualité et de la R&D nutrition.

FAQ

Parce que nous avons voulu vous donner la possibilité à tous de faire vos barres, vous pouvez désormais grâce à la Willbox cuire vos barres à la fois au four (10 min à 180°) et au micro-ondes (40sec à 900W).

Les premix a’caz sont faits uniquement de produits bruts et BIO et nous privilégions au maximum les circuits courts. Pour lier ces ingrédients afin de faire les barres, ni sirop de glucose, ni huile de palme mais uniquement notre miel a’caz. Miel issu de circuit court puisqu’il est récolté dans nos ruches en Auvergne.

Vous savez exactement les ingrédients que contiennent vos barres et vous maitrisez entièrement la production puisque c’est vous qui les faites. En plus, grâce à la Willbox, tout est fait en moins d’1 minute.

Pour résumer : des barres faites-maison, hyper gourmandes, saines, riches en protéines, en fibres, avec des ingrédients BIO et issus de circuits courts, et en plus moins chères que les barres industrielles.

Vous auriez tort de ne pas craquer!

Il est vrai que pour des barres riches en protéines, constituées d’ingrédients BIO, 1€40 est un prix plus faible que le marché qui est plutôt autour des 2-3€.

C’est vous qui réalisez vos barres ce qui limite donc les coûts de transformation. C’est l’un des gros avantages du fait maison. De cette façon nous pourrons toujours vous proposer des produits de qualité et accessibles à tous !

Sans parler de toutes ses qualités nutritionnelles et écologiques, le miel a’caz a été spécifiquement sélectionné pour faire les barres. Tout est finement étudié : sa texture, sa température de fusion, son temps de cristallisation et son goût.

Avec les autres miels, on rencontre 3 problèmes majeurs : soit les barres ne tiennent pas, soit à l’inverse elles sont bien trop dures soit brûlées.

Nous avons travaillé dur pour trouver le miel parfait pour sa fonction, il serait dommage de s’en priver.

Nos barres ne sont pas des barres protéinées mais des barres de céréales riches en protéines. Autrement dit elle ne sont pas destinées uniquement aux sportifs mais à n’importe quelle personne qui veut se faire plaisir et qui est soucieuse de sa santé. Mathieu, par exemple, les fait avec son neveu de 3 ans, il adore les faire et encore plus les manger !

Nous vous conseillons de prendre les premix “masse” mais de réaliser la recette sèche (1 cuillère à café de miel).

De ce fait vous aurez des barres saines, gourmandes et adaptées à votre objectif.

Les barres a’caz peuvent être consommées au petit déjeuner, en collation ou avant ou après un entrainement. Willy les consomme même au dessert !

Elles ont été conçues pour se faire plaisir à n’importe quel moment et sans culpabiliser. De plus, leur richesse en fibres et en protéines va permettre de vous caler jusqu’au prochain repas.

Nos protéines sont exclusivement issues de plantes et donc de produits bruts, aucune poudre ou produit transforméGrâce à une association ingénieuse Willy a réussi à créer des protéines entièrement assimilables.

Le soja est notre première source de protéines. C’est une légumineuse qui a un profil d’acides aminés aussi intéressant qu’une protéine animale.

Les céréales sont déficientes en Lysine et les légumineuses en méthionine ce qui, consommées de façon isolée ne vous offrent pas une protéine optimale. Pour palier à ce problème, Willy a donc tout simplement associé les deux dans chacune de nos recettes (exemple : flocons d’azuki + sarrasin et riz complet dans notre recette chocolatée).

Nos recettes sont faites à partir de fruits BIO, nous n’utilisons aucun arôme. Contrairement aux arômes, les fruits contiennent des vitamines, des fibres et des minéraux. De plus, pour rendre nos barres réellement pures et gourmandes nous avons mis des quantités importantes de fruits si bien qu’il était ensuite inutile de rajouter des arômes.

Nous n’utilisons ni sucre raffiné, ni sirop de glucose, ni huile de palme ou autre. Le seul liant est notre miel qui a été spécifiquement sélectionné pour remplir cette fonction.

Nos recettes chocolat noisette et pomme popcorn ne contiennent aucun ingrédient contenant du gluten. Notre recette fruit rouge elle contient des flocons d’avoine. Bastien, qui a des problèmes de digestion en consomme sans aucun problème.

Nous vous avions demandé de choisir entre du miel BIO d’Europe de l’Est et du miel Auvergnat et vous avez été plus de 95% à vouloir du miel Auvergnat ! Le miel BIO et Français étant très rare et bien trop cher pour nous.

Nous vous avons écouté et nous avons privilégié le circuit court. En effet, à part nous, il n’y a aucun intermédiaire entre notre apiculteur et vous, c’est quand même bien plus sympa!

Les études scientifiques prouvent aujourd’hui que les isoflavones contenues dans le soja ont des effets positifs sur la santé si elles sont consommées de façon raisonnée. Nous avons finement dosé le soja dans nos recettes afin qu’il n’y ait que des bénéfices.

De plus notre soja est 100% BIO et majoritairement Français donc sans OGM.

Pour chauffer, votre appareil envoie des ondes qui vont permettre de faire vibrer les molécules, ce qui a pour conséquence le dégagement de chaleur. Il n’y a aucune modification de la structure moléculaire des nutriments mais simplement une mise en mouvement. Les ondes n’ont donc aucune mauvaise incidence sur les nutriments.

La chaleur par contre elle, détruit certains micro-nutriments (notamment la vitamine C et certaines vitamines du groupe B). Le problème sera donc identique quel que soit le mode de cuisson. La cuisson micro onde permet même de conserver plus de vitamines car elle est beaucoup plus courte donc le temps d’exposition à la chaleur est réduit.

Toute notre production est dirigée par Bastien et faite en France, à moins de 2h de chez nous. Nous avons tissé des liens humains avec les artisans, c’est quand même plus sympa! Les produits A’caz sont donc fabriqués par des personnes proches de vous, si ça se trouve vous les croiserez demain en faisant vos courses !

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😍📸 DÉFI ACAZ 📸😍
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Vous commencez a avoir l’habitude, chaque semaine, nous VOUS mettons en avant en re-postant vos plus belles publications à travers le #défiacaz !! On continu d’en recevoir vraiment beaucoup, c’est jamais facile de vous départager, et cette semaine... 😁😁🥁 la grande gagnante est @fitgoth_metalzu !!
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🎙 SON TÉMOIGNAGE 🎙
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« On revient aujourd’hui avec une idée snack (ou même repas s vous voulez 🤷‍♀️) grâce aux produits @acaz.Fr & en particulier leur prémix pizza 🍕
J’aime beaucoup leur marque, il y a du travail 📑, les produits sont bons😋, ils recherchent constamment le circuit court🇫🇷tout en ayant un max de goût 🤤 sans conservateur ni additif 🚫, c’est le top 👌
Ici c’est donc le prémix spéciale sèche 🍕 que j’ai utilisé & j’en suis tellement fan OMG 🤩on a vraiment l’impression de croquer dans une pizza 🥰 puis c’est toujours aussi facile à faire ! »
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Pour (re)découvrir nos produits et se faire plaisir 🤤 pendant les fêtes sans culpabiliser, rendez-vous sur notre site : www.acaz.fr (lien dans notre bio 🔼)
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Encore merci à toi, ta photo est vraiment superbe !! Qui est prêt à relever le défi de faire mieux qu’elle ? 😇😏 ON ATTEND VOS PLUS BELLES PHOOOOOTOS 📸😍
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Si c’est bon, c’est grâce à vous ! #acaz
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#nutrition #fitness #health #workout #motivation #bio #food #picoftheday #photo #photography #instagood #love
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👩‍🔬🌱FABRICATION DU CARAMEL D’AVOINE🌱👩‍🔬
-
Hello les amis 👋🏼 Vous avez été nombreux à tout d’abord vous laisser tenter par notre nouveau produit le caramel d’avoine 😍 et également nombreux à nous demander comment une telle innovation est possible ? 🤓
-
La première chose à savoir est que comme toute innovation, le process précis est secret et protégé 🔐🤭 Mais vu que chez #acaz on est sympa, on vous dévoile tout de même le procédé 😋 -
💪 Dans l’idée, c’est directement après récolte que l’avoine BIO 🌾 est transformé en farine puis c’est un processus enzymatique contrôlé qui permet d’obtenir notre caramel 😋
-
✅ Nous ne raffinons pas et le process est fait dans des conditions extrêmement douces ce qui permet à notre caramel de conserver tous les micro nutriments (vitamines 🌱 et minéraux 💦) de l’avoine.
-
Et bien entendu, c’est un processus 100% naturel ♻️ qui respecte de A à Z le cahier des charges biologique 🌱 AUCUN additif n‘est ajouté 💪 l’avoine BIO est le seul et unique ingrédient ☺️
-
ALORS QUI L’A DÉJÀ GOUTÉ PARMIS VOUS ? 😋😍
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🎉 Ce fameux caramel est toujours disponible sur notre site (lien dans la bio ⤴️) en différents formats : SOIT à l’achat unique en pot de 250G soit pour les plus gourmands 🤤en lot de 3 avec une offre à -40% sur le 3ème du lot 🎁 Ou alors GRATUIT avec l’achat d’un pack découverte !! 📦💚
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Si c’est bon c’est grâce à vous #acaz
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